Аллергия на арахис является одной из самых опасных пищевых аллергий, помимо зуда и сыпи, аллергия на арахис может привести даже к летальному исходу. В случае аллергии на арахис аллергики часто испытывают зуд во рту или сыпь на языке, губах или лице после употребления арахиса. Часто не только появляются симптомы во рту или горле, но также появляются кожные высыпания и воспаления кожи, а в тяжелых случаях даже аллергический шок с нарушением кровообращения. Аллергия на арахис также очень широко распространена и особенно ей подвержены дети и молодые люди. Аллергия на арахис — причины, симптомы и лечение, тема следующей статьи на zdorovieinform.ru.
Что такое аллергия на арахис
Арахис родом из Южной Америки и является плодом кустарника Arachis hypogeae, принадлежащего к группе бобовых растений. Люди, страдающие аллергией на арахис, должны следить за многими продуктами, орехи можно найти в закусках, шоколадных батончиках, печенье, тортах, пирогах, десертах и мороженом. Из арахиса также получают пищевое масло, которое используют в салатах или для жарки.
Аллергия на арахис особенно опасна и имеет очень высокий аллергический потенциал. Основную роль в аллергических реакциях играют белки Ara H 1, 2, 6 или Ara h 8, 9. Большинство пищевых аллергий часто вызывают аллергические реакции только в больших количествах, но с аллергией на арахис дело обстоит иначе. Даже самые маленькие количества арахиса могут вызвать тяжелые аллергические реакции, которые могут привести даже к летальному исходу.
Аллергия на арахис развивается, когда иммунная система становится чувствительной к аллергену, обычно после многократного воздействия арахиса.
Наша иммунная система распознает аллерген арахиса (Ara H2, белок арахиса) в качестве атакующего и формирует антитела, которые запускают выработку гормона гистамина. Гистамин отвечает за типичные симптомы аллергии на арахис. Если у вас уже есть перекрестная аллергия на другие орехи или бобовые, немедленная реакция может возникнуть и после употребления арахиса.
Симптомы аллергии на арахис
Симптомы пищевой аллергии могут быть вызваны арахисом:
Реакции на употребление арахиса включают:
- Зуд рта, губ, языка, горла;
- Отек слизистых оболочек рта и носа;
- Сыпь, пустулы, прыщи и покраснение кожи, кожный зуд;
- Расстройство желудка, плохое самочувствие, диарея и рвота;
- Проблемы с кровообращением, затрудненное дыхание, аллергическая астма;
- В тяжелых случаях также возможен аллергический шок, который при аллергии на арахис может привести к летальному исходу.
Если вы заметили такие симптомы после употребления арахиса, вам следует немедленно обратиться к врачу. Если у вас уже есть одышка или проблемы с кровообращением, вам следует набрать номер службы экстренной помощи 103. В экстренной ситуации врач может лучше всего помочь.
В любом случае, даже при легких симптомах следует обратиться к врачу, он может с помощью теста на аллергию определить, на что именно вы отреагировали. Любой, кто уже подозревает, что виноват арахис, должен сообщить об этом своему врачу. Затем врач может использовать вашу информацию для выбора подходящего теста, обычно для подтверждения аллергии проводится кожная проба или тест на антитела IgE.
Перекрестная аллергия на арахис
Как уже упоминалось, на грецкий орех могут быть различные перекрестные аллергии. В случае перекрестной аллергии аллергики реагируют на аллергены других орехов, фруктов или пыльцы, которые аналогичны аллергенам арахиса. Следовательно, аллергические реакции могут возникать и при употреблении в пищу или при контакте с пыльцой родственных растений, например пыльца трав.
Люди, страдающие аллергией на арахис, могут также реагировать на другие орехи из-за перекрестной аллергии, включая орехи пекан, грецкие орехи, фундук и орехи макадамия.Перекрестная аллергия на другие виды орехов очень распространена. Тем не менее, арахис не связан с орехами, арахис на самом деле является бобовым, поэтому также существует перекрестная аллергия на сою, горох или бобы.
Лечение аллергии на арахис
Мази часто назначают при кожных симптомах, таких как зудящая сыпь. Мази и кремы обычно содержат кортизон, который лечит воспаление кожи и быстро снимает зуд.
Люди, страдающие аллергией на арахис, у которых уже развилась астма и может страдать от одышки, должны всегда носить с собой аэрозоль, который очищает дыхательные пути в экстренных случаях. Какие лекарства используются, всегда следует обсуждать с лечащим врачом.
Даже если большинство противоаллергических препаратов доступны без рецепта, вы должны точно знать, действительно ли они подходят для ваших собственных симптомов аллергии. Люди, страдающие аллергией на арахис, должны попросить своего врача собрать аварийный набор на случай, если они будут отсутствовать, с помощью которых можно будет немедленно бороться с первыми появившимися симптомами.
Исследования очень активны в отношении пищевой аллергии, и в настоящее время разрабатываются некоторые лекарства, которые также должны помочь при аллергии на арахис. Сюда входит препарат TNX-901, который пока доступен только в исследованиях. В тестах аллергики, которые уже реагировали на половину арахиса, могли переносить до 8 арахисов вместе с препаратом. Это дает основания надеяться, что вскоре появятся эффективные лекарства для людей с аллергией на арахис.
Аллергия на арахис, что делать
Если аллергия подтверждена тестом на аллергию, вам определенно следует избегать употребления арахиса. На упаковке продуктов питания должно быть указано, какие ингредиенты могут встречаться, среди прочего, часто встречается примечание «может содержать следы орехов». В Европе все ингредиенты, которые могут быть опасны для аллергиков, должны быть указаны на упаковке.
Также следует избегать использования арахисового масла для жарки, так как аллергены арахиса термостабильны. В ресторанах всегда следует спрашивать, может ли арахис присутствовать в пище в любом виде. Арахис спрятан во многих продуктах, из-за опасности аллергии на арахис вы всегда должны получать очень подробную информацию. Также может помочь диетолог, который может составить план диеты, который гарантированно не содержит арахиса.
Десенсибилизация и пероральная иммунотерапия против арахиса
Некоторые исследования уже показали, что иммунотерапия может помочь при аллергии на арахис. В принципе, аллергию нельзя вылечить, но иммунную систему можно приучить к аллергену. При десенсибилизации арахисом аллергику вводят небольшие количества аллергена в течение более длительного периода времени. Иммунная система должна привыкнуть к аллергену ARA H2 и в случае успеха уже не так сильно реагировать на арахис. Однако аллергия не исчезла и не зажила. Антитела все еще могут быть обнаружены даже после успешного лечения. Однако, если повезет, опасные симптомы аллергии на арахис исчезнут.
Советуем почитать: Может ли быть аллергия на курицу
Аллергия на арахис вывод
- Тип аллергии: Пищевая аллергия немедленного типа I, аллергия возникает при употреблении в пищу арахиса.
- Симптомы: боль в животе, тошнота, зуд и отек рта, губ, языка, сыпь.
- Аллергопробы: кожные прик-тесты, анализ крови на IgE, провокационная проба.
- Лекарства: таблетки от аллергии, мазь от кожных высыпаний.
- Десенсибилизация: обратиться к врачу.
Важно: Наша информация об аллергии на арахис предназначена только для информации и не заменяет посещение врача. Если у вас есть проблемы с арахисом, вам обязательно следует обратиться к врачу.
